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Découvrez les formations proposées par AM Conseil & Formation

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La formation professionnelle contribue à valoriser les collaborateurs et premet de créer de la valeur ajoutée aux entreprises qui osent former !

Un organisme de formation à votre service

AM Conseil & Formation répond à une demande croissante de mise à niveau et de perfectionnement des acteurs des métiers de l'hospitalité. Ces acteurs désireux de développer leur savoir-faire pour mieux répondre aux attentes d'une clientèle toujours plus exigeante, en quête de reconnaissance, d'une relation client personnalisée.

Une équipe de formateurs experts

Professionnels reconnus pour leur savoir-faire et leur capacité à transmettre ce savoir, l’équipe se compose de chefs de cuisine, directeurs de salle, chefs pâtissiers, chefs sommeliers, chefs barmans, chefs de réception, gouvernantes.

Pourquoi se former ?

À l'heure où l'enchantement des papilles est important pour fidéliser la clientèle, où les cuisiniers rivalisent d'imagination, et perfectionnent sans cesse leurs connaissances techniques et pratiques, AM Conseil & Formation vous accompagne également dans ce challenge qu'est l'Art de recevoir aujourd'hui dans vos restaurants, en s'appuyant sur les fondamentaux du métier et en explorant les tendances en cours et à venir.

Des programmes de formations standards

22 programmes de formations (dont 7 nouveautés) mis à jour régulièrement, répondant aux attentes des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Des programmes de formations sur-mesure

AM Conseil & Formation vous accompagne dans vos actions de formation, nous prenons en compte vos demandes, vos contraintes, pour vous proposer la solution répondant à vos attentes.

Un accompagnement dans vos démarches

Organisme certifié, AM Conseil & Formation vous aide dans vos démarches de prise en charge, tous les documents nécessaires vous sont envoyés par mail (convention de formation, programme détaillé, devis, tout autre document réclamé par votre OPCO).

Déroulement pédagogique

Nous vous envoyons le programme de formation à remettre aux participants. Notre démarche pédagogique est fondée sur la mise en pratique des cas et situations proposées aux participants pendant la formation :

  • Alternance de démonstrations et échanges entre les participants,

  • Exercices personnels et travail en groupe,

  • Mise en situation par jeux de rôles.

Un support personnalisé est remis aux participants, la conclusion de la formation est faite en présence d’un responsable de l’établissement, pour assurer le suivi de la formation.